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艾草如何确定收割时间以及储存方法是什么?

2020-11-16

 在远古时期,在冬风乍起的季节里,穴居而住的人们只能燧木取火,一些患有关节疼痛、腰酸腿疼的人在取暖时,症状得到缓解,甚至治愈。人们便开始有意识地用木条、草茎熏烤患处,在不断尝试中,发现艾草的效果佳。于是开启了中医艾灸治疗的历史。

艾草主要分部于亚洲东部,如朝鲜半岛、日本、蒙古。我国的东北、华北、华东、华南、西南以及陕西及甘肃等均有分布。其适应性强,普遍生长于路旁荒野、草地。只要是向阳而排水顺畅的地方都生长,但以湿润肥沃的土壤生长较好。

在北方一年可以收割三次艾草,第 一次在四月底五月初的时候,一次收割在秋末艾草停止生长前。但是对于回温时间较早的南方来说,艾草一年之中可以收割4次,第 一次收割在四月上中旬,一次也是在秋末的时候。选择好端午节前后的某一天,是趁着太阳出来之前去采摘艾草,采摘的时候连根拔起,不要从半截割断,这样采摘回家的艾草效果为佳,太阳出来之后的艾草也以采摘,只是效果比较欠佳一些。

对于收割的艾草储存问题,也是有讲究的,储存方式分为三种:第 一是可以直接晾晒,把新鲜的艾草放在阴凉处自然风干,等完全风干后,就可以放在密封袋中储存下来了。艾草种植回收基地建议:一定要记住不要放在太阳下晾晒,而是放在通风阴凉处自然风干,因为在太阳下晾晒很容易把艾草叶晒干后碎掉,不能有效的长期保存。

二是艾叶和艾草分开储晾晒和储存,因为艾秆太硬容易把包装袋划破,如果一起保存的话可能会破坏艾叶的完整性。

三是冷冻保存,对于喜欢新鲜艾叶的朋友们,可以用这种方式把艾叶储存起来。在冷冻艾叶前,现将艾叶用淡盐水浸泡20分钟,去掉粘附在艾叶上的糖宝们,后清洗干净粉刺放沸水中焯烫2分钟后放入凉水中降温,将已经降温的艾叶挤干水分后放入保鲜袋中冷冻储存,用这种方法储存的艾叶和新鲜艾叶的口感和营养价值一样。

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艾草,它是药即是草,这就是收割时间的定值。

①艾草是自然生长的草本植物,艾草周身是宝,有药用价值,艾灸,艾灸液,驱蚊止痒等等,应用为广泛。

②艾草的收割时间是端午节以前收割,端午节前收割的是药材,节后收割的就是草,没了艾草味道,没了药性,更没有药用价值。

③艾草的收割凉晒和储存,收割时间一定要在端午节以前,趁天气好收割完就地凉晒,3到5天就干透了,之后把艾草捆成小捆,找一个阴凉通风干燥的室内储存备用或出售,以防后期因天气变化而受潮发霉。

任何植物,农作物都会有它的收获时间、季节及操作储存,适时采收即保证植物的成分和价值,小小的艾草更是如此。


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